传统名花说“百合”(中药一味)
北京中医药大学 刘占文 王丽妮
百合是中国传统的著名花卉，早在南北朝时期就已经成为宫廷里的名花。民间曾流传一段百合佳话：相传一仙女与民间青年郎中相别时，赠与了郎中一朵玉花并嘱其在人间种植，花一落地一夜之间便长满山冈。当时正值肺痨流行，青年郎中用其治病，百治百验。后来就把它视为吉祥的象征，寓意“百年好合”、“百事合意”。民间每逢喜庆节日，就常用来互赠，或将其做成糕点，款待客人。
百合，为百合科多年生草本植物百合的肉质鳞叶。它花朵艳丽，白如凝脂，润似琼玉，营养丰富，为滋补佳品。中医学认为，百合性平，味甘苦，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效。在临床上多用来治疗肺阴虚引起的燥热咳嗽、痰中带血及心烦气喘、失眠多梦等症。
现代研究证明，百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱，其营养价值和药用价值越来越被人们所瞩目。同时百合又与猕猴桃、芦笋并列称为“三大抗癌果蔬”。时值深秋，取鲜百合120克、蜂蜜100克，拌匀和蒸，食之可去燥润肺。, http://www.100md.com
百合是中国传统的著名花卉，早在南北朝时期就已经成为宫廷里的名花。民间曾流传一段百合佳话：相传一仙女与民间青年郎中相别时，赠与了郎中一朵玉花并嘱其在人间种植，花一落地一夜之间便长满山冈。当时正值肺痨流行，青年郎中用其治病，百治百验。后来就把它视为吉祥的象征，寓意“百年好合”、“百事合意”。民间每逢喜庆节日，就常用来互赠，或将其做成糕点，款待客人。
百合，为百合科多年生草本植物百合的肉质鳞叶。它花朵艳丽，白如凝脂，润似琼玉，营养丰富，为滋补佳品。中医学认为，百合性平，味甘苦，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效。在临床上多用来治疗肺阴虚引起的燥热咳嗽、痰中带血及心烦气喘、失眠多梦等症。
现代研究证明，百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱，其营养价值和药用价值越来越被人们所瞩目。同时百合又与猕猴桃、芦笋并列称为“三大抗癌果蔬”。时值深秋，取鲜百合120克、蜂蜜100克，拌匀和蒸，食之可去燥润肺。, http://www.100md.com